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Sous la direction de | MOREL-DELEDALLE (M.)

Portraits d’industrie. Collections du musée d’Histoire de Marseille, XIXe-XXe siècles

2003,

Editions Parenthèses / Musées de Marseille, Marseille, 2003.
Cote : eae421.

| Livres

Publié à l’occasion d’une exposition, cet ouvrage retrace l’histoire économique et sociale de Marseille dans le contexte des évolutions techniques et politiques des XIXe et XXe siècles.

Illustrés de divers documents (bâtiments industriels, machines et outils de production, publicités, photographies), les contributions traitent des traces du monde industrialo-portuaire, des activités liées aux huiles, savons et corps gras, de la filière blé dur (semouleries et fabriques de pâtes alimentaires), de la filière sucrière, de la production d’alcool, de la manufacture des tabacs et allumettes, de l’industrie des tuiles et briques, de l’apparition de l’industrie chimique, des pétroles et huiles minérales, de la construction mécanique et automobile, de l’usine d’alumine de Saint-Louis-les-Aygalades, du gaz et de l’électricité à Marseille, des équipements et des pratiques du port, des conditions de travail.

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